Découvrez la recette de Cyril Lignac diffusée dans Le Chef contre attaque sur M6 le 16 février : -Intégralité des recettes de Cyril Lignac :Crumble poire chocolat, Pain perdu et sa poêle de poires…-

Blanquette de saumon, moutarde à l’ancienne

Pour 4 personnes :

-500g de Saumon
-60cl de crème liquide
-4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
-2 carottes
-40g de pâtissons verts
-40g de pâtissons jaunes
-2 courgettes
-50g de chou-fleur
-Quelques oignons grelots
-¼ L de fond de volaille
-30 g de beurre
-30 g de farine Lire la suite…»

Cyril Lignac part en croisade contre la malbouffe avec “Le chef contre-attaque”. Il va aller dans les usines, les collèges, les lotissements résidentiels ou encore des casernes de pompiers où il prodiguera ses conseils pour bien manger. Cette émission Le chef contre attaque arrivera sur M6 en prime time…bonne nouvelle pour Cyril qu’on ne retrouvera plus avec Chef la recette.

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Cyril Lignac qui officie actuellement avec Chef la recette chaque samedi sur M6, travaille avec la chaîne à un nouveau programme basé sur l’alimentation et Cyril interviendrait autrement que derrière les fourneaux selon Le Parisien..Peut être dans Lire la suite…»

Dans Chef la recette le 5 avril, Cyril Lignac reçoit Matthieu, 39 ans, marié, 3 enfants. Son problème : Il voudrait découvrir des recettes originales et peu chères qui conviendraient à toute sa petite famille. Car à la maison chaque repas nécessite deux services, un pour ses enfants et un autre pour sa femme et lui. C’est compliqué au quotidien et peu économique. Pour répondre à sa demande, Cyril lui propose de préparer de la « dinde à la mozzarella Lire la suite…»

Au programme de Chef la recette le samedi 29 mars : Cyril Lignac propose de préparer des « gnocchis au gorgonzola et aux noix » et des « îles flottantes au lait de coco et poudre de cristal ». Il reçoit Edith, 50 ans, mariée, 2 enfants. Son problème : elle adore recevoir ses
copines à dîner et les épater avec ce qu’elle a préparé. Mais comme elle n’a pas de four, ses réalisations sont limitées. Elle voudrait donc découvrir des recettes originales et pas chères qui puissent être préparées avec un minimum d’équipement ménager.

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Chef la recette revient avec une nouvelle formule à compter du samedi 8 mars à 12h30. Le but est de préparer un menu original pour 4 personnes sans jamais dépasser 20 euros.
Aujourd’hui, Cyril Lignac reçoit Monique, 49 ans, mariée, aide médicale. Son problème : elle reçoit ses enfants tous les week-ends et n’arrive pas à renouveler ses menus. Elle aimerait découvrir des recettes originales et simples en préservant son budget !
Pour répondre à sa demande, notre Chef lui propose de préparer une « soupe froide à l’avocat » et des « brochettes de porc aux poivrons et caviar d’aubergine à l’orange ».

Mais avant de commencer, direction le supermarché pour acheter les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes du jour. Et pour être sûr de ne pas dépenser plus de 20 euros, le prix de chaque article est affiché et comptabilisé. Lire la suite…»

Cyril Lignac propose un menu de Saint-Valentin qui épatera votre moitié dans Chef la recette du samedi 9 février.
Aujourd’hui, Cyril vous propose de préparer deux recettes séduction pour cette Saint-Valentin : un « risotto au pesto de roquette et jambon de parme » et un « tiramisu tout rose ».

Pour réaliser ces recettes, Cyril reçoit deux maris totalement novices : Pascal ne cuisine pas beaucoup, et Yannick n’a jamais touché une casserole. Durant la préparation de ces plats, le chef en profite pour livrer ses secrets, préparer les ingrédients et son matériel, répartir les tâches, féliciter ou conseiller selon le cas. C’est l’occasion d’apprendre les tours de mains, les trucs et astuces Lire la suite…»

Cyril Lignac propose un Chef la recette “Magner léger” le 26 janvier.
Manger équilibré est indispensable pour être en forme et en bonne santé. Après les fêtes de fin d’année, difficile de se mettre au vert. Et pourtant nous en avons tous besoin. Cyril nous propose de préparer deux recettes diététiques mais succulentes : un « tartare de daurade à la mangue » et un « bar rôti et tagliatelles de légumes ». Durant la préparation, notre chef, en profitera pour nous donner des informations pratiques sur les calories mais aussi des astuces pour des plats légers et
ainsi avoir une alimentation équilibrée. Pour réaliser ces recettes, Cyril, reçoit Alexia et Nathalie, deux amies qui font attention à leur ligne Lire la suite…»