Au programme de Chef la recette le samedi 29 mars : Cyril Lignac propose de préparer des « gnocchis au gorgonzola et aux noix » et des « îles flottantes au lait de coco et poudre de cristal ». Il reçoit Edith, 50 ans, mariée, 2 enfants. Son problème : elle adore recevoir ses
copines à dîner et les épater avec ce qu’elle a préparé. Mais comme elle n’a pas de four, ses réalisations sont limitées. Elle voudrait donc découvrir des recettes originales et pas chères qui puissent être préparées avec un minimum d’équipement ménager.

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Chef la recette revient avec une nouvelle formule à compter du samedi 8 mars à 12h30. Le but est de préparer un menu original pour 4 personnes sans jamais dépasser 20 euros.
Aujourd’hui, Cyril Lignac reçoit Monique, 49 ans, mariée, aide médicale. Son problème : elle reçoit ses enfants tous les week-ends et n’arrive pas à renouveler ses menus. Elle aimerait découvrir des recettes originales et simples en préservant son budget !
Pour répondre à sa demande, notre Chef lui propose de préparer une « soupe froide à l’avocat » et des « brochettes de porc aux poivrons et caviar d’aubergine à l’orange ».

Mais avant de commencer, direction le supermarché pour acheter les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes du jour. Et pour être sûr de ne pas dépenser plus de 20 euros, le prix de chaque article est affiché et comptabilisé. Lire la suite…»

Cyril Lignac propose un menu de Saint-Valentin qui épatera votre moitié dans Chef la recette du samedi 9 février.
Aujourd’hui, Cyril vous propose de préparer deux recettes séduction pour cette Saint-Valentin : un « risotto au pesto de roquette et jambon de parme » et un « tiramisu tout rose ».

Pour réaliser ces recettes, Cyril reçoit deux maris totalement novices : Pascal ne cuisine pas beaucoup, et Yannick n’a jamais touché une casserole. Durant la préparation de ces plats, le chef en profite pour livrer ses secrets, préparer les ingrédients et son matériel, répartir les tâches, féliciter ou conseiller selon le cas. C’est l’occasion d’apprendre les tours de mains, les trucs et astuces Lire la suite…»

Cyril Lignac propose un Chef la recette “Magner léger” le 26 janvier.
Manger équilibré est indispensable pour être en forme et en bonne santé. Après les fêtes de fin d’année, difficile de se mettre au vert. Et pourtant nous en avons tous besoin. Cyril nous propose de préparer deux recettes diététiques mais succulentes : un « tartare de daurade à la mangue » et un « bar rôti et tagliatelles de légumes ». Durant la préparation, notre chef, en profitera pour nous donner des informations pratiques sur les calories mais aussi des astuces pour des plats légers et
ainsi avoir une alimentation équilibrée. Pour réaliser ces recettes, Cyril, reçoit Alexia et Nathalie, deux amies qui font attention à leur ligne Lire la suite…»

target=”_blank”> Dans un chalet à Serre-Chevalier dans les Hautes-Alpes, Cyril Lignac reçoit ses
invités pour Chef la recette spécial “jambon cru” du samedi 12 janvier à 12h30.
Avant de se mettre en cuisine avec ses invités, Cyril rend visite à Christophe, charcutier à Serre-Chevalier, un fin connaisseur du jambon cru local. Aujourd’hui,
Cyril nous propose de préparer deux recettes à base de jambon cru : une « tartiflette façon tatin » et des « tartines des Hautes-Alpes ». Pour réaliser ces recettes, Cyril reçoit Chris et Thierry, un couple de Serre-Chevalier, qui adore cuisiner
et convier leurs amis autour d’un bon repas fait maison. Ils seront accompagnés par l’humoriste Denis Maréchal Lire la suite…»

Cyril Lignac s’installe à Serre-Chevalier dans les Hautes-Alpes pour Chef la recette du 5 janvier 12h30. Au
coeur de la station, dans un chalet, il reçoit ses invités pour préparer des recettes autour d’un produit qu’il a choisi. Aujourd’hui : le chocolat.
Avant d’accueillir ses invités, Cyril rend visite à Denis, chocolatier à Briançon. C’est l’occasion pour eux de nous parler du chocolat et du cacao en général.
Aujourd’hui, Cyril nous propose de préparer : un « velouté de chocolat et gourmandises » et un « soufflé au chocolat ». Pour réaliser ces recettes, Cyril reçoit Thierry et Xavier, deux habitants de Serre-Chevalier. Le premier, qui adore cuisiner, tient un restaurant où il s’occupe de la salle.
Quant au second, skieur professionnel, il n’aime pas faire la cuisine. Ils seront accompagnés par Lire la suite…»

Dans Chef la recette du 08/12, Cyril Lignac rend visite à Lucien, primeur au marché Saint Germain à Paris. C’est l’occasion pour eux de nous parler de l’endive (les différentes variétés, comment la cuisiner, la consommer, etc.). Aujourd’hui, Cyril nous propose de préparer deux plats à base d’endive : un « velouté d’endives au citron et tartare de Saint-Jacques » et des « endives au jambon revisitées ».
Pour réaliser ces recettes, Cyril, reçoit deux amis colocataires : Karine, 28 ans et Lionel, 30 ans. Ils adorent cuisiner des plats simples en semaine (à cause du manque de temps) et des recettes plus élaborées le week-end. Ils sont accompagnés de l’humoriste Anthony Kavanagh. Du 5 février au 2 mars 2008, Anthony Kavanagh sera sur Lire la suite…»

Télé 2 semaines revient sur Cyril Lignac qui grâce à ses partenariats avec des marques notoires comme Findus, ses publications éditoriales “Cuisine by Cyril Lignac” ou encore “Cuisine attitude” et enfin ses émissions de M6 …devient un vrai buisnessman. Retrouvez quelques extraits de l’article sur le blog des passionnés de Cyril Lignac. Lire la suite…»

Dans Chef la recette du 1er décembre, Cyril Lignac rend visite à Antoine dans le cadre magnifique du Potager du roi au Château de Versailles. C’est l’occasion pour eux de nous parler de la poire (les différentes variétés qui existent, comment les consommer, etc.).
Aujourd’hui, Cyril nous propose de préparer deux plats à base de poire : des « tartelettes fines aux poires et à la Fourme d’Ambert » et une « poire à la vanille, sablé breton à la fleur de sel ».
Pour réaliser ces recettes, Cyril, reçoit les comédiens du film Big City : Atmen Kelif, et les enfants Lire la suite…»